「ディズニーハーベストマーケット バイ カフェカンパニー」が渋谷ヒカリエに待望のオープン♪　ミッキーマウスたちのオリジナルアートyta

⼈にも社会にも地球にもヘルシーな「未来へつなぎたい『⾷』」を、ディズニーの世界観を通じて、おいしく、楽しく、提案する「ヘルシーテイメント」にフォーカスした新店舗のカフェ＆ギフトショップ、それが「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」。

 

「渋谷ヒカリエ」7Fにオープン！「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット） By CAFE COMPANY」は完全事前予約制でプレオープン♪

「渋谷ヒカリエ」7Fにオープンするカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット） By CAFE COMPANY」。2021年8月12日（木）に、新型コロナウィルス感染拡大予防対策のため、収容人数を50%以下にした「完全事前予約制」でプレオープン♪

8月12日（木）からの来店はディズニー★JCBカード会員・ディズニープラス会員・ディズニーストアクラブ会員（オフィシャルメンバーのみ）等に加入する方限定となっています。また、同日8月12日（木）より、一般の方の9月1日（水）以降の来店も「完全事前予約制」で開始しました。

※9月1日（水）〜の予約は公式WEBサイトにて。※新型コロナウィルス感染予防対策のため、予約無しでの来店受付開始は現状未定です。状況を鑑み、決定次第のお知らせを予定しています。

「“人にも社会にも地球にもヘルシーな”モノを “楽しみながら”取り入れる」ディズニーの「ヘルシーテイメント」を食で実現！オリジナルアートでお出迎え♡

「Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY」は、「“人にも社会にも地球にもヘルシーな”モノを “楽しみながら”取り入れる」ことを理念として掲げるディズニーの「ヘルシーテイメント」プロジェクトにカフェ・カンパニーが賛同し、日常生活に欠かすことができない「食」から健やかな未来を創っていきたいという理念の下に企画がスタート！

広い店内にはカフェとギフトショップ併設。こだわりのメニューからミッキーマウスたちのオリジナルグッズまで大充実のラインナップに！

135坪の広い店内にはカフェとギフトショップを併設。店内では、「Japan Local」をコンセプトに、生産者と地域の共生を大切にして四季を通じた日本中の「おいしさ」を届けるため、使用食材のセレクト方法から塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮した調理法にこだわったメニューのご提供をはじめ、オリジナルグッズの販売も！また、当店のために描き下ろされたミッキーマウスやミニーマウスをはじめとするキャラクターのオリジナルアートが、店内空間、メニュー、食器などにも使われていて、ディズニーの世界観やストーリーを通じて、ブランドのコンセプトが表現されています♪

 

未来へつなぎたい「食」を、おいしく、楽しく、いただきますっ！

「⾷」から⼼⾝ともに健康的な⽣活をサポートしていくことを⽬指し、ディズニーが提唱する、健康的で栄養バランスの良い⾷品を選べるように設けた栄養成分に関するガイドラインの基準を満たしたメニューがズラリ！メニューにおける「４つの約束」を考えて提供されています♪

【メニューにおける「4つの約束」】
① 一皿あたり、カロリー600kcal以下
② 一皿あたり、塩分2.5g以下
③ カロリーに対して、脂質30%以下
④ トランス脂肪酸0

ミッキーマウスたちがあちこちに♡こだわりの素材、調理法で体に優しい！かわいいだけでなくデキるメニューなんです♪

 

「4 STEPS for the FUTURE」をテーマに、「どのような素材を、どのように選び、どのように提案し、どのような体験を通じて提供するか」にこだわり、信頼がおける食材を、塩分・糖分・油分・カロリーなどに配慮した調理法で提供するこだわりぶり！　ミッキーマウスやミニーマウスをはじめとするキャラクターの世界観やストーリーをメニューに反映、大人も子供も楽しめるデザインに！　「Japan Local」というコンセプトのもと、日本の四季を感じられる限定メニューや、日本ならではの季節行事をイメージしたメニュー表なども登場予定♪ミッキーたちと一緒に「おいしく、楽しい」食体験ができるカフェです！

※メニュー内容・価格等は変更となる可能性があります。
※価格表記は全て税込です。

【アフタヌーン ティーパーティー ￥3,200/1名様】

季節のフルーツ、パンケーキ、オープンサンド等とドリンクがセットになったアフタヌーンティーセット。※注文は2名より受付

【写真下から】
おとぼけバリスタのカフェラテ ￥770
※＋￥110で、豆乳 or アーモンドミルク or オーツミルクに変更できます。
陽気な農園主のジャンボマッシュルームバーガー ￥2,530
ほくほくドギーポテト カレー風味 ￥935
キュートな料理研究家のピンクベリーパンケーキ ￥2,200
おしゃれパティシエのダブルベリーグラス ￥1,980
うっかりフィッシャーマンの全粒粉カルボナーラ ￥2,200

ここがこだわり！食材に体喜ぶ工夫が満載です♪

見た目可愛いハンバーグやパンケーキも、実は体喜ぶ工夫が満載！ハンバーグにはジャンボマッシュルームを、パンケーキにはオートミールを。ほかにも五分づき米にカリフラワーを混ぜ込んで糖質を抑えるなどキュートさはもちろん、しっかりと工夫が凝らされています♪

■ジャンボマッシュルームで食べ応え抜群のハンバーグ
ジューシーで旨味たっぷりな直径約7cmのマッシュルームにパテを詰め、カロリーと脂質を抑えながらも満足なボリュームに仕上げました。

■オリジナルレシピの低糖質パン
糖質を控えめに仕上げた、オリジナルレシピで作ったふんわり香ばしいパンです。

■主食には野菜やきのこをプラス
全粒粉パスタにきのこを、五分づき米にカリフラワーを混ぜ込み、ボリュームと美味しさはそのままに糖質を抑えています。

■オートミール入りパンケーキ
食物繊維やミネラル豊富なオートミールを配合したパンケーキミックスとオーツミルクでふっくら食感に仕上げた、オリジナルパンケーキです。

テーマは「Oh!みやげ 〜GOODS EXPERIENCE〜」思わず”Oh!”とうならせる「お土産」が充実！

旅先で買い求める土地にちなんだ品々、感謝を込めて持参する手土産や土産話など「お土産」は“モノ”を通じた人と人とのコミュニケーションに。

カフェに併設するギフトショップでは、「お土産」から着想した「oh!みやげ」を合言葉に、日本各地の信頼できる作り手と共に作るここにしかないオリジナル商品や伝統工芸等のセレクト商品が充実。

自分や相手を思いながら、選ぶ楽しみ、買う楽しみ、贈る楽しみ、使う楽しみがぎゅっと詰まった体験ができるスペースです！

※内容・価格等は変更となる可能性があります。
※限定の商品はなくなり次第終了となります。
※価格表記は全て税込です。

ボトルウォーター（333ml）￥410 / 薄焼き煎餅（わさびマヨ・焼きとうもろこし）￥378 / さば水煮缶 ￥486 / ラテカップ（ホワイト/ピンク）￥1,430 / デミタスカップ（ホワイト/ピンク）￥1,100 / マグカップ￥1,320 / トートバッグ（小）￥2,420 / エンブレムTシャツ（ホワイト・グレー・ピンク）￥4,950 ※KIDSサイズ ￥3,850 / B6 リングノート（フェイス・キャラクター5種）各￥715 / ポストカードセット（8柄×各1枚）￥2,200

ディズニーの世界観を通じて、自然の恵みに感謝した「ハーベスト」を祝う空間に！

「ハーベスト」は「収穫」という意味。ディズニーの世界観を通じて、「Japan Local」な自然の恵みに感謝し、四季を愛でながら収穫を祝う気持ちを体感、大人も子供も心地よく過ごせることを大切にしたデザインです。

まだまだ使える廃材を利用した店内、ミッキーマウスをイメージしたスタチューにもご注目♪

ウッドやグリーンを基調とした店内では、ただ新しいモノを多用するだけではなく、まだまだ使える廃材も使用しています。

メニュー表には、ミッキー＆フレンズなどをイメージしたデザインに日本文化や自然のモチーフを組み合わせ、日本の四季を表現。店内奥には、ミッキーマウスをイメージした高さ2.7mの真っ白なスタチュー（像）を配置。

スタチューは、四季に合わせて装いやディスプレイを変更。今後、スタチューが身につける手ぬぐいやマフラー等と同じデザインを採用したオリジナル限定グッズも販売予定です♪

※内容・デザイン等は変更となる可能性があります。

時代を超えて愛される楽曲を集めたこだわりの店内BGMもCHECK☆

ユニバーサル ミュージック協⼒のもと、カフェで過ごすひとときにぴったりな、時代を超えて愛される楽曲を集めた店内BGMを作成。

シャーマン兄弟やアネットなど往年のディズニー・レジェンドの楽曲をはじめとする、1950年代以降に⼈気を博した「Disneyland Records」や「Buena Vista Records」より発売された幻のレコード商品などから楽曲を選出。ミッキーマウス、ミニーマウス、ドナルドダックなどの仲間たちが歌うレアトラックスも収録したプレイリストとなっています。

また、店内BGMはSpotify上のプレイリスト「ディズニー・レトロ・ソングス」でも視聴可能、⾃宅などでもカフェ気分が楽しめます♪

■【プレイリストURL】https://umj.lnk.to/DisneyRetroSongs_cafe 

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【information】
Disney HARVEST MARKET By CAFE COMPANY
住所 ： 〒150-0002　東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
電話 ： 050-3733-5055
時間 ： 11:00-20:00（FOOD L.O.19:00  DRINK L.O.19:00）
坪数 ： 135坪　　席数 ： 119席
※上記営業時間・席数等は通常営業時のものとなります。
新型コロナウィルス感染拡大防止の為、現在は時間や席数を変更して営業しますので、ご了承ください。

■WEB：http://d-harvestmarket.com/
■SNS ：【Instagram】@d_harvestmarket（https://www.instagram.com/d_harvestmarket）
​【Twiter】@d_harvestmarket（https://twitter.com/d_harvestmarket）
【LINE公式アカウント】d.HARVEST MARKET（https://lin.ee/LYKcnBn）

予約は公式WEBサイト【 https://d-harvestmarket.com/ 】にて。新型コロナウィルス感染拡大予防のため収容人数を50%以下にした【完全事前予約制】です。予約がない場合は入店できませんのでご了承ください。※「ご予約はこちら」から外部サイトへリンク。必要事項を入力の上、予約をお願いします。

【カフェ・カンパニー株式会社】

 URLhttp://www.cafecompany.co.jp

＜カフェ・カンパニー株式会社について＞
日本国内外において、「コミュニティの創造」をテーマに「WIRED CAFE」をはじめとする約80店舗（2021年6月現在）のカフェを企画・運営するほか、商業施設等のプロデュースや地域活性化事業も手掛ける。2021年1月21日に、新たな食のエコシステムの構築を目指す株式会社グッドイートカンパニー、株式会社NTTドコモと業務提携契約を締結。また、2021年6月、未来の社会をデザインしていく「イートテック」パートナーとして株式会社リバネスと業務提携契約を締結。2021年8月、「食」を通じた心と身体の健康的な生活に貢献するため、ロート製薬株式会社と資本業務提携を発表。

株式会社グッドイートカンパニー コーポレイトサイト：https://goodeatcompany.com

展開ブランド（一部抜粋）
WIRED CAFE、フタバフルーツパーラー、伊右衛門カフェ、Trueberry、発酵居酒屋5（表参道）、 PUBLIC HOUSE、 ROSEMARY’S TOKYO（NEWoMan 6F）、MOJA in the HOUSE（渋谷）、食堂居酒屋どいちゃん　　 …etc



「食」を通じた多様でサステナブルな社会の実現を目指し、「Eating Design Company」として「イートテック」を推進。


新コーポレイトロゴについて
創業20周年を迎えた2021年6月にデザインを刷新したコーポレイトロゴは、生活、歴史、人の記憶ににより様々な「食の『おいしい』」を、自然の色の移り変わりからインスパイアされた多様性を表現する7つのグラデーションで表現しています。このグラデーションは、社員一人ひとりがその個性を活かしながら、次の時代に向けた「Eating Design」をチャレンジしていきたいという願いも込めています。

©︎Disney

文／西郡　幸子　※掲載の情報は2021年8月18日時点のものです